Feria de San Isidro...

Tengo la sensación de estar solo. Pero es una falsa impresión, de reojo, veo que tengo mucho público. Hay prisa y he de acabar cuanto antes. Me cubro con el trapo “colorao”, adelanto un pie, y con el hierro en la mano me lanzó a por él, a volapié, mientras oigo el silencio alrededor. El cuchillo se dobla, yo me caigo y el mantel se resbala hacia el suelo. Miro al subalterno que me ha tocado y le digo: “¿Esta es la carne más tierna, camarero?".